鲜香下饭的几道家常菜,好吃不腻,下酒下饭,学会家里来客露一手

时间:2019-09-07 来源: 历史

00: 22: 00孝义爱生活

腌鱼

,白莲花,草鱼罐头,葱,豆芽,豆腐皮,香菜,洋葱,生姜,干辣椒,胡椒,酸菜,浸姜,海椒,淀粉,蛋清,料酒,豆沙,猪肉,老干妈,香菜

做法:

1.先将鱼洗净,切片,放入盆中,放入生姜,料酒,葱花,蛋清,淀粉和泡菜。

切洋葱,切洋葱和生姜,切下泡菜,切猪肉。

3.不要将油放入锅中,将干辣椒和辣椒放下,准备小火。

4.将热油放入锅中,炒至泡菜,放入猪肉炒,加入葱姜,老干妈,豆瓣酱,胡椒粉,浸泡生姜,浸泡海椒,炒,炒香气,放一些酱油,加水。

5.将葱放入水中,煮沸水,加入豆芽和豆腐皮煮,然后放在碗底。

6.先将鱼头放入锅中,煮一分钟,放入剩余的鱼片,煮鱼片一分半钟。

7.将煮熟的鱼倒入配菜碗中,将准备好的辣椒和干辣椒撒在鱼上。

8.将热油倒在辣椒上,撒上香菜。

酸辣美味的酸菜鱼,配菜可以自己选择,你可以把金针菇,白菜,看看你的个人爱好,你也可以吃没有肉的鱼,肉不能添加,注意我的重口味,嘿嘿,酸菜盐,有各种香料,所以你不能放盐。

西红柿炒鸡蛋

成分:

西红柿,鸡蛋,洋葱,糖,醋,盐,油,料酒。

做法:

1.准备材料。用刀切西红柿切成十字架。将锅中的水煮沸后倒掉热量,然后倒入西红柿。

2.去掉西红柿的皮,将西红柿切成滚刀,将鸡蛋撒在碗里,加入葡萄酒搅拌,切碎洋葱。

3.将油放入锅中,倒入鸡蛋。将它们搅拌成小块然后放出来。

4.保留一些油,倒入洋葱,香气,倒入西红柿。

5.将鸡蛋倒入糖和醋中,少煮一会儿,关火,加盐。

肉剁碎的豆腐

食物材料:

豆腐,猪肉粉,食物,油,抽,洋葱。

练习:

1.准备一份豆腐,将其切成小块并保留。将一些碎肉放入适当的盐中腌制。

2.将食用油放入锅中,加热后将锅中的碎肉炒熟。

然后将豆腐块放入锅中,用碎肉搅拌均匀。

然后你可以把一些水放入锅中,然后用大火炒。

5.加入旧酱油,醋和其他调味品,以增加风味。根据不同人的口味,可以加入适量的胡椒粉和辣椒粉。

6.将汤煎炸干燥后,可将一些洋葱放入锅中。

炒杏和鲍鱼蘑菇配青椒

食品配料:

青椒3-4;杏鲍菇(Pleurotus eryngii)2;大蒜丁香4-5;原料抽;老抽;盐适量;

做法:

形状或薄。它的味道很好。

3.轻轻拍打蒜瓣并去皮。将它们切成骰子(不需要大蒜)。

4.在火锅中加入一些食用油(可能比通常的烹饪略多,杏蘑菇吸油),当油热时,将切碎的大蒜加入香火中。

2.炒大蒜后,加入切碎的青椒炒,加少许盐,让青椒味道脱水。

3.当青椒稍微破碎时,加入杏鲍菇(Pleurotus eryngii)并翻炒。加入盐和季节调味。有点老浸泡的颜色。

4.将青椒和杏鲍菇全部打碎后,加入少许鸡肉搅拌均匀。

盐和胡椒虾

材料:30虾,10克盐和胡椒,2瓣大蒜,1个洋葱,2片生姜,一匙酱油,一匙料酒。

练习:

1.准备一磅鲜虾,去虾头抽虾线,然后用剪刀处理经过处理的虾,逐一打开,洗净,沥干水分。

2,姜切成段,大蒜切成片,韭菜切成葱花和洋葱切碎。

3,准备好所有配料后,火烧油,当油烧成80%的热量时,将虾放下炸至金黄酥油控制。

4,再次开火,用新鲜炸好的虾仁放入准备好的配料中,翻炒,翻炒,放入炒好的虾仁放入锅中,加入一匙酱油,煮熟后加入少许盐和胡椒调味。

5,最后撒上葱花,以提升颜色,可以吃。

腌鱼

,白莲花,草鱼罐头,葱,豆芽,豆腐皮,香菜,洋葱,生姜,干辣椒,胡椒,酸菜,浸姜,海椒,淀粉,蛋清,料酒,豆沙,猪肉,老干妈,香菜

做法:

1.先将鱼洗净,切片,放入盆中,放入生姜,料酒,葱花,蛋清,淀粉和泡菜。

切洋葱,切洋葱和生姜,切下泡菜,切猪肉。

3.不要将油放入锅中,将干辣椒和辣椒放下,准备小火。

4.将热油放入锅中,炒至泡菜,放入猪肉炒,加入葱姜,老干妈,豆瓣酱,胡椒粉,浸泡生姜,浸泡海椒,炒,炒香气,放一些酱油,加水。

5.将葱放入水中,煮沸水,加入豆芽和豆腐皮煮,然后放在碗底。

6.先将鱼头放入锅中,煮一分钟,放入剩余的鱼片,煮鱼片一分半钟。

7.将煮熟的鱼倒入配菜碗中,将准备好的辣椒和干辣椒撒在鱼上。

8.将热油倒在辣椒上,撒上香菜。

酸辣美味的酸菜鱼,配菜可以自己选择,你可以把金针菇,白菜,看看你的个人爱好,你也可以吃没有肉的鱼,肉不能添加,注意我的重口味,嘿嘿,酸菜盐,有各种香料,所以你不能放盐。

西红柿炒鸡蛋

成分:

西红柿,鸡蛋,洋葱,糖,醋,盐,油,料酒。

做法:

1.准备材料,用刀切十字架,关掉锅里的水,然后倒入西红柿。

2.取出番茄的外皮,将番茄切成滚刀,然后将鸡蛋放入碗中。加入料酒,搅拌均匀。

3.将油倒入锅中,倒入鸡蛋中。把它搅拌成小块然后放出来。

4.留一些油,倒入切好的葱,炒,倒入西红柿。

5.将鸡蛋倒入糖和醋中。烹饪一段时间后,关闭加热并放入盐。

碎豆腐

成分:

豆腐,猪肉碎,食物,油,酱油,葱花。

练习:

1.首先准备一份豆腐,切成小块,然后加一些肉,并加入适量的盐进行酸洗。

2,将食用油放入锅中,将肉加热到锅中翻炒。

然后你可以将豆腐块放入锅中,用碎肉翻炒。

4,然后你可以把一些水放入锅中,翻炒。

5,然后在酱油,香醋等香料中加入口味,根据不同人的口味,可以加入适量的胡椒粉,辣椒粉。

汤炒完后,可以放一些葱花。

青椒,炒杏鲍菇

成分:

3至4青椒; 2个牡蛎蘑菇;大蒜花瓣4至5;酱油;酱油;盐量;

做法:

形状或片状。形状更好。

3.将蒜瓣去皮切块(不要切成蒜末)

4.在火锅中加入一些食用油(可能比通常的烹饪略多,杏蘑菇吸油),当油热时,将切碎的大蒜加入香火中。

2.炒大蒜后,加入切碎的青椒炒,加少许盐,让青椒味道脱水。

3.当青椒稍微破碎时,加入杏鲍菇(Pleurotus eryngii)并翻炒。加入盐和季节调味。有点老浸泡的颜色。

4.将青椒和杏鲍菇全部打碎后,加入少许鸡肉搅拌均匀。

盐和胡椒虾

材料:30虾,10克盐和胡椒,2瓣大蒜,1个洋葱,2片生姜,一匙酱油,一匙料酒。

练习:

1.准备一磅鲜虾,去虾头抽虾线,然后用剪刀处理经过处理的虾,逐一打开,洗净,沥干水分。

2,姜切成段,大蒜切成片,韭菜切成葱花和洋葱切碎。

3,准备好所有配料后,火烧油,当油烧成80%的热量时,将虾放下炸至金黄酥油控制。

4,再次开火,用新鲜炸好的虾仁放入准备好的配料中,翻炒,翻炒,放入炒好的虾仁放入锅中,加入一匙酱油,煮熟后加入少许盐和胡椒调味。

5,最后撒上葱花,以提升颜色,可以吃。

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